Para preparar mis clases de franquicia en la Toluouse Bussiness School me he dedicado a darme una vuelta por el universo de la franquicia francesa y con gran sorpresa me he topado con un concepto de negocio del que traduzco literalmente lo siguiente:
"Francia ha invertido mucho tiempo en desarrollar y ha ensayado durante muchos años la forma de hacer un bar de tapas a la francesa, pero fuese porque eran muy caros o porque eran de muy alta gama siempre habían acabado en fracaso. Casa del Campo es el último concepto que hasta la fecha se ha lanzado, pero esta vez a la manera española: bueno, rápido y barato. Y esta vez si que es un éxito."
Y el caso es que una empresa francesa le compró a Heineken el establecimiento que tenía en París y a partir de ahí está desarrollando una franquicia sobre la base de un concepto de restauración simple, de calidad y multi-presupuesto. Una larga oferta de nuestras clásicas tapas y la inefable Cruzcampo, conforman el grueso de la oferta.
Mira que el asunto tiene narices. Al final, no serán españoles los que crearan la franquicia de tapas más extensa en Francia. Hace pocos días un experto empresario europeo decía: "los españoles están bien preparados pero no saben vender". ¿Tendrá algo que ver en ello o es que simplemente hemos errado en la estrategia de exportación? ¿Si una empresa española hubiese invertido con fuerza y a largo plazo en ello, se habría llevado el gato al agua? Hala, a debatir….
miércoles, 24 de noviembre de 2010
martes, 16 de noviembre de 2010
Buenos consejos para franquiciar
Félix Revuelta, presidente de Naturhouse, me ha remitido el nuevo libro de Claudio M. Nóvoa "9 maneras de triunfar", en el que se recoge la experiencia de diversos ejecutivos de la franquicia en su faceta más emprendedora, la de la puesta en pie de sus respectivos proyectos. Debo decir que en un par de días ya lo había devorado.
Nueve historias de éxito -que quizás sean ocho y media- en las que el propio Revuelta, Manuel Robledo, Francisco Martín-Frías o Félix Tena, entre otros... , comentan su propia trayectoria y destilan las esencias de sus principios empresariales. No se trata de una historia secuenciada de las marcas, sino de una aproximación al espítiru emprendedor y empresarial de cada uno de los entrevistados.
Claudio M. Nóvoa, periodista habitual de la prensa económica y autor de muchos artículos para la revista Emprendedores, ha realizado un interesante trabajo para ofrecernos de una forma amena y testimonial -con ejemplos reales en muchos casos- un auténtico recetario y arsenal de buenos consejos para emprendedores. El denominador común que sean directivos de enseñas franquiciadoras, nos aporta un plus a los que estamos en este mundillo.
Ante tal aluvión de sabiduría, es dificil quedarse con una sola idea, pero comulgo con la que pronuncia Félix Revuelta. "el emprendedor es aquel que tropieza mil veces y, aun así, sigue en el camino".
Nueve historias de éxito -que quizás sean ocho y media- en las que el propio Revuelta, Manuel Robledo, Francisco Martín-Frías o Félix Tena, entre otros... , comentan su propia trayectoria y destilan las esencias de sus principios empresariales. No se trata de una historia secuenciada de las marcas, sino de una aproximación al espítiru emprendedor y empresarial de cada uno de los entrevistados.
Claudio M. Nóvoa, periodista habitual de la prensa económica y autor de muchos artículos para la revista Emprendedores, ha realizado un interesante trabajo para ofrecernos de una forma amena y testimonial -con ejemplos reales en muchos casos- un auténtico recetario y arsenal de buenos consejos para emprendedores. El denominador común que sean directivos de enseñas franquiciadoras, nos aporta un plus a los que estamos en este mundillo.
Ante tal aluvión de sabiduría, es dificil quedarse con una sola idea, pero comulgo con la que pronuncia Félix Revuelta. "el emprendedor es aquel que tropieza mil veces y, aun así, sigue en el camino".
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