Esperando tiempos mejores

Llegó ya el 2011 y es costumbre hacer balances y resúmenes del año recién acabado. No obstante pienso que a dia de hoy ello sea un poco prematuro porque una gran parte de enseñas todavía no ha comunicado sus cifras de cierre de ejercicio.

Mientras esperamos esas cifras reales -nada de previsiones y estimaciones-, en las que intuyo que se constatará un nuevo descenso del número de establecimientos franquiciados, dos noticias surgidas desde el ultimo post nos demuestran lo complicado que ha sido el ejercicio.

Es así como hemos conocido los concursos de acreedores de Musgo y El Recó, dos franquicias y dos situaciones muy diferentes; la primera de ellas apenas habia empezado a franquiciar intentando mejorar así su maltrecha cuenta de resultados, mientras que la segunda, que lleva muchos años franquiciando, ha decidido reordenar su situación antes de llegar al límite.

Dos situaciones, pero las dos con un origen: el descenso del consumo, de las ventas y ya no digamos de la apertura de nuevas franquicias. Los que han conseguido abrir alguna, realmente pueden considerarse auténticos campeones.

Opiniones sobre la franquicia

En los últimos días, buscando contrastar ciertas informaciones a través de internet me he topado con dos comentarios que me han llamado la atención. No se trataba de portales de franquicias, ni foros de franquiciados, ni páginas de molestos con franquiciadores: eran páginas de prensa económica, sin más. Los comentarios eran de esta guisa:

"Mejor que venderlo es franquiciarlo…. Perdón no me daba cuenta que a esos niveles financieros no hay estúpidos franquiciados que inviertan en la fórmula de la franquicia."

y el otro..

"No digo que todas sean malas pero ¿no creéis que si fueran tan buenas no sería mejor abrir sucursales que franquiciados? Se evitan los costes de instalación, los de personal, tienen un punto de venta exclusivo y encima si hay algún problema todavía les tienes que pagar. Lo tienen muy bien montado, si de verdad quieres un buen negocio monta una franquiciadora.”

Tras 23 años de práctica profesional no es que esté de acuerdo con ellos, pero es evidente que entre ciertos colectivos las franquicias no gozan de buena reputación. A mí que me registren, porque además mi mujer tiene una, que es buena y nos funciona desde hace ocho años.

Pero dejo para la reflexión que algo no hemos hecho o no hacemos del todo bien para evitar que estás opiniones afloren, porque en ello nos va el tener un caldo de cultivo óptimo en donde encontrar emprendedores/empresarios/inversores franquiciados.

¿Qué opináis de ello?

¿Sabemos vender nuestras tapas?

Para preparar mis clases de franquicia en la Toluouse Bussiness School me he dedicado a darme una vuelta por el universo de la franquicia francesa y con gran sorpresa me he topado con un concepto de negocio del que traduzco literalmente lo siguiente:

"Francia ha invertido mucho tiempo en desarrollar y ha ensayado durante muchos años la forma de hacer un bar de tapas a la francesa, pero fuese porque eran muy caros o porque eran de muy alta gama siempre habían acabado en fracaso. Casa del Campo es el último concepto que hasta la fecha se ha lanzado, pero esta vez a la manera española: bueno, rápido y barato. Y esta vez si que es un éxito."

Y el caso es que una empresa francesa le compró a Heineken el establecimiento que tenía en París y a partir de ahí está desarrollando una franquicia sobre la base de un concepto de restauración simple, de calidad y multi-presupuesto. Una larga oferta de nuestras clásicas tapas y la inefable Cruzcampo, conforman el grueso de la oferta.

Mira que el asunto tiene narices. Al final, no serán españoles los que crearan la franquicia de tapas más extensa en Francia. Hace pocos días un experto empresario europeo decía: "los españoles están bien preparados pero no saben vender". ¿Tendrá algo que ver en ello o es que simplemente hemos errado en la estrategia de exportación? ¿Si una empresa española hubiese invertido con fuerza y a largo plazo en ello, se habría llevado el gato al agua? Hala, a debatir….

Buenos consejos para franquiciar

Félix Revuelta, presidente de Naturhouse, me ha remitido el nuevo libro de Claudio M. Nóvoa "9 maneras de triunfar", en el que se recoge la experiencia de diversos ejecutivos de la franquicia en su faceta más emprendedora, la de la puesta en pie de sus respectivos proyectos. Debo decir que en un par de días ya lo había devorado.

Nueve historias de éxito -que quizás sean ocho y media- en las que el propio Revuelta, Manuel Robledo, Francisco Martín-Frías o Félix Tena, entre otros... , comentan su propia trayectoria y destilan las esencias de sus principios empresariales. No se trata de una historia secuenciada de las marcas, sino de una aproximación al espítiru emprendedor y empresarial de cada uno de los entrevistados.

Claudio M. Nóvoa, periodista habitual de la prensa económica y autor de muchos artículos para la revista Emprendedores, ha realizado un interesante trabajo para ofrecernos de una forma amena y testimonial -con ejemplos reales en muchos casos- un auténtico recetario y arsenal de buenos consejos para emprendedores. El denominador común que sean directivos de enseñas franquiciadoras, nos aporta un plus a los que estamos en este mundillo.

Ante tal aluvión de sabiduría, es dificil quedarse con una sola idea, pero comulgo con la que pronuncia Félix Revuelta. "el emprendedor es aquel que tropieza mil veces y, aun así, sigue en el camino".